สายกิน ก็ฟินไปเลยสิคะ วันนี้อีเว้นท์พาสมีภาพบรรยากาศงาน Chef's table x The Barrel มาอวด อุ้ย! มาฝากกัน เมื่อวันที่ 31 พ.ค. 2565 ช่วง 19:00-21:00 ที่ผ่านมา สำหรับใครที่ได้ไปร่วมงานนี้พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า ทั้งอิ่ม ทั้งอร่อย และฟินสุด ๆ กับความครีเอท และรสชาติความอร่อย เพราะงานนี้ถือได้ว่าเป็น งานอาหารรูปแบบใหม่ที่ 101 True Digital Park ร่วมมือกับ The Barrel ครีเอทเมนูและเครื่องดื่ม 5 คอร์สในธีม Western comfort luxury twist พร้อม signature drink pairing  ให้ทุกคนได้เพลิดเพลินไปกับความอร่อยและครีเอทีวิตี้ ที่ผสมผสานกันได้อย่างลงตัว รวมถึงได้ลิ้มรสอาหารจากเชฟมืออาชีพแบบใกล้ชิดไปเลย ฟินไม่ไหว จะพูดว่างานอาหารก็เปรียบเสมือนงานศิลปะอย่างนึงก็ไม่เกินจริงเลย เอาล่ะ อย่างที่บอกว่าวันนี้อีเว้นท์พาสมีภาพบรรยากาศของงานนี้มาฝากกัน ใครพลาดครั้งนี้ไป ก็ดูภาพบรรยากาศกันไปก่อนแล้วกันเนอะ 

Chef's table x The Barrel 
Dinner สุดฟิน อิ่ม อร่อยแบบครีเอท

The Barrel ตั้งอยู่ชั้น 1 บนตึก 101 True Digital Park ภายในงานมีแขกที่เข้าร่วมอีเว้นท์ทั้งหมด 6 โต๊ะ บรรยากาศ Private แบบสุด ๆ แถมเซพกล่าวต้อนรับ และพูดคุยถึง concept ของอาหารจนน้ำลายสอเลยไปเลย

อ่ะ..มาเริ่มกันเลย Amuse Bouche เริ่มต้นเปิดต่อมรับรสด้วยกุ้ง คลุกเคล้ามากับซอสเลม่อนที่เพิ่ม texture การเคี้ยวด้วย Parmesan Crips กรุบกรอบ ขับรถมาเหนื่อย ๆ เจอ course แรกไป ถึงกับหายเลยทีเดียว

และก็มาต่อกันที่ Course 1 : Aquachile เนื้อทูน่าที่เซฟบรรจงหั่นมาอย่างพอดีคำ ทานคู่กับมะม่วงสุกและอโวคาโด หวานมันตัดกับเนื้อทูน่าได้อย่างลงตัว ทานแล้วสดชื่นลงตัวม๊ากกก

Course 2 : Beetroot Tartare ความน่ารักของจากนี้ น่ารักมาก เล็ก ๆ กรุบกริบ รวมถึงสีของ Beetroot  เรียกว่าการจัดจานเห็นแล้วต้องยกมือถือมาถ่ายลง Story อวดชาวโซเชียลไปเลยจ้า

Main Course ที่รอคอยก็พร้อมเสิร์ฟ Course 3  : Crispy Duck Confit ทานคู่กับไวน์แดงฝรั่งเศส ได้อย่างลงตัวพอดี เนื้อเป็ดไม่แห้งจนเกินไป เวลาทานพร้อมกับหอมแดงทอดกลิ่นยังหอมอบอวลอยู่ในปากจนถึงตอนนี้ ว๊าวว

และก็มาถึง Main course สุดท้าย ขอบอกว่าคือ course ที่เลิฟที่สุดกับ course 4 : Smoked Pork เซฟบอกว่าเมนุนี้เป็นการนำเนื้อหมูคุโรโบตะไปต้ม แล้วนำไปซูวีต่อ ใช้เวลาทำทั้งหมด 48 ชม. เนื้อหมูถึงออกมาทั้งนุ่มและละลายในปาก บวกกับซอสมัสตาร์ดตัดเลี่ยน ขอบอกเลยว่า ฟินลืมมมมมมม ปิดท้ายอย่างสวยงาม

Course 5 : Burnt Cheesecake เมนูของคาวผ่านไปแล้ว จะไม่มีของหวานก็จะไม่สมบูรณ์ว่ามะ และไม่อยากจะเชื่อเลยว่า น้องของหวานจานนี้ จะเข้ากันพอดิบพอดีกับเครื่องดื่มที่ทางร้านคัดสรรมา ละมุนมากก กินแล้ว หยุดไม่ได้เลยจริง ๆ

อ่ะ ๆ แถมอีกนิด เห็นแล้วต้องขอรีวิวหน่อย สุดล้ำกับ AR แสนคิวท์ของงาน  แค่เช็กอินด้วยแอปฯ EventPass ก็สามารถสแกน AR พบกับกิมมิคน่ารัก ๆ ของน้องเชฟได้แล้ว น่ารักไม่ไหว

ใครที่ไม่อยากพลาดประสบการณ์พิเศษแบบนี้ สามารถติดตามกิจกรรมดี ๆ แบบนี้อีกได้ที่เว็บไซต์ EventPass หรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 101 True Digital Park และ The Barrel ได้เลย ซึ่งในปีนี้บอกเลยว่าจะมีการจัดกิจกรรมลักษณะนี้อีกในทุก ๆ เดือน รอติดตามกันได้เลย

📌 อ่านต่อบทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจได้ที่นี่

👉 มัดรวม 8 เทศกาลดนตรี สุดยิ่งใหญ่ จัดทั่วประเทศ 2022-2023

👉 ไขข้อข้องใจ ทำไม อ่านหนังสือแล้วง่วงนอน